食の変化 寄稿記事2050年廃棄食料のない社会を実現する持続可能な社会 【2050年】3Dフードプリンタで食品ロスをゼロへ 2021-11-26 「3Dプリンタで食品が作れたら、欲しい分だけ食べ物が作れるのにな…」 このような考えを持ったことはないだろうか。 ”3Dプリンタでの食産業” これはすでに、実現に向けてさまざまな研究が行われている分野であることは間違いない。 世界では約8億人もの人が飢えに苦しんでいる一方で、年間約13億人もの食べ物が捨てられている現実... foreverman11