食の変化 寄稿記事2030年廃棄食料のない社会を実現する 【2030年】食事は配給制になりフードロスゼロへ 2021-11-27 フードロス。 これは食文化の自由度が高まったことによって、いま問題となっている話題である。 日本の食品廃棄物などは年間2,531万トン、そのうち食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は年間600万トン(H30 農林水産省データ)と推計されている。 このことから、日本の人口一人当たりの食品ロス量は、 なんと年間約4... foreverman11